Tori Paitan Ramen

1. Skyl pak choi og forårsløg grundigt for jord. Skær pak choi i kvarte, og snit forårsløgene fint.
2. Bring en gryde med vand i kog, og kog nudlerne efter anvisningen. Tilsæt pak choi, når der er 2 minutter tilbage af kogetiden.
3. Bring Tori Paitan i kog, og hæld den over de kogte nudler og pak choi. Drys med forårsløg.

Tip: Denne ramensuppe kan med fordel tilsmages med en valgfri tare eller en aromatisk olie. Retten kan varieres med forskellige toppings. Prøv f.eks. bonitoflager, enokisvampe, bagte cherrytomater eller hakket og stegt kyllingekød.